Le Kouign amann roulé 110g
Le célèbre Kouign Amann se décline en version individuelle, avec un feuilletage plus aéré. Tout le savoir-faire de notre région concentré dans 110g. Un dessert idéal pour combler les plus gourmands.
Ce produit est livré cru et surgelé pour une cuisson dans vos ateliers.
Caractéristique
Poids produit cru : 110g (+/- 5%)
Poids produit cuit : 90g (+/- 5%)
Conseils de préparation
Décongélation
Pousse : 2h à 26°C Cuisson : 20-25 min à 180°C
Repos : laisser refroidir
Nappage : avec un nappage neutre
Conditionnement / stockage
60 pièces / carton
DDM : 9 mois
Conservation : -18°C
Référence
REF : 5KOU0001
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